Re: コーク・ペプシなどのアスパルテーム

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投稿者 匿名 日時 2000 年 9 月 04 日 07:50:27:

回答先: マイケル・フォックスのパーキンソン病とコークのアスパルテーム 投稿者 佐藤雅彦 日時 2000 年 9 月 04 日 06:50:16:

アメリカなどの国では、
「ダイエット」、「シュガーフリー」と書かれた飲料や食品には
ニュートラスウィート(アスパルターム)が使われていると
思って良いようです。

この前アメリカのガソリンスタンドでビン入りのアイスティーを
買って飲んだら、アスパルターム特有の味がしたのでラベルを
見てみました。
ダイエットやシュガーフリーと書いていない製品にも関わらず
アスパルタームが使われていたので、それ以後は買う前に
もっと注意してラベルを見るようになりました。

アスパルタームの甘さは、少し透明感というか希薄感があり
砂糖より粒子の細かい様な、それでいて口のなかに変な後味がします。

アスパルタームは使用していない製品であっても清涼飲料的な
飲みものに使われているガムシロップは、歯をべとつかせるようにも
思います。(特にコーク、ペプシなどの炭酸飲料)

健康に良いか悪いかは私は分かりませんが、アスパルターム入りの
飲料は後味が悪いので私は飲みません。

甘味料としては蜂蜜やメープルシロップ、黒砂糖が美味しいです。




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