「プリン体0・糖質0」発泡酒は超危険成分だらけ！発がん性、脳機能低下、内臓ダメージ
http://biz-journal.jp/2015/07/post_10924.html
2015.07.31　Business Journal

　猛暑が続いておりますが、ひと仕事終えてからのビールは格別なものです。しかし、健康診断で尿酸値や血糖値が高いと指摘され、ビールを控えている人も多いかもしれません。
　そのような人の味方として現れた「プリン体0・糖質0」の発泡酒が昨今、売れ行きを伸ばしています。しかし、実はこういった機能性飲料には注意が必要です。

　そもそもプリン体や糖質は「うまみ成分」といわれるものです。ビールには原材料の使用基準が厳密に定められていますが、発泡酒などにはその規制がなく、あらゆる食品添加物が使用できるのです。したがって味を調えるために香料、酸味料、苦味料などとともにカラメル色素や甘味料まで使われています。カラメル色素はコーラなどにも使われている着色料ですが、発がん性物質が含まれているといわれ、問題になっている食品添加物です。さらに甘味料にはアセスルファムKが使われていますが、これは完全な化学合成物質で、体内で分解もされず代謝もされません。そのため体中をぐるぐる廻り、最後は肝臓や腎臓に蓄積されて免疫力の低下をもたらします。

　また、プリン体0・糖質0というある種の安心感がもたらすのか、このような機能性飲料を飲む人たちは、飲みすぎ食べすぎの傾向があるようです。しかも、肉や魚などのプリン体をたっぷり含んだ動物性たんぱく質を一緒に食べていたりすると、ダブルパンチ、トリプルパンチともなりかねません。また、一部の発泡酒には加工デンプンというものが使われているのですが、これも発がん性物質を含む可能性があるといわれています。

　ほかにも酵母エキスが使われているものもあり、これは食品添加物に指定されていないため無制限に使われているのです。酵母エキスは、遺伝子組み換えによってつくられた酵母を原材料にします。それにサトウキビ粕とアンモニア化合物を餌として与え、酵母の体内にアミノ酸などを合成させるのです。そこにビールの製造過程で出る廃液の酵母を薬品で殺したものを加え、酵素や酸などで加水分解したものです。

　そして、ここにも重大な問題があります。この製造工程で出る不純物が、イースト症候群（イーストコネクション、または慢性カンジダ過敏症）というアレルギー症状を起こす原因物質になってしまうのです。イースト症候群になると、腸内菌叢の乱れによるビタミンB群の減少で皮膚や粘膜が荒れたり、かゆみが出たりします。また、慢性の下痢が続き、イライラしたり怒りっぽくなるともいわれています。記憶力・集中力の低下なども招き、疲れやすく、慢性的なだるさが続くともいわれています。

　このような食品添加物や、それに類する物質を加えなければ味が調わないものを飲む必要があるかどうかは、それぞれのご判断にお任せしますが、結局のところ、お酒は適量、そして合わせていただく料理は、肉や魚などの動物性たんぱく質に偏らないようにすることが、おいしく楽しくお酒を飲むコツということになるのです。

（文＝南清貴／フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事）

●南清貴（みなみ・きよたか）
フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体と食の関係の重要さに気づき、栄養学を徹底的に学ぶ。1995年、渋谷区代々木上原にオーガニックレストランの草分け「キヨズキッチン」を開業。2005年より「ナチュラルエイジング」というキーワードを打ち立て、全国のレストラン、カフェ、デリカテッセンなどの業態開発、企業内社員食堂や、クリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発、講演活動などに力を注ぐ。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。親しみある人柄に、著名人やモデル、医師、経営者などのファンも多い。
　

コメント
1. 2015年8月03日 05:10:33 : riwgxq1iJ6 酒から税金を取り立てる。この特別会計は国民の民度さえ低下させる一例である。世界はビールを飲む。古来伝統の飲物。しかし国民にビールの酒税を値上げさせ、メーカーは売れなくなって、摩訶不思議な偽物ビールを飲ませるのだが、このような劣化文化を生み出す常は官僚であり、財務省である。普通に飲めるものならビールを飲むのが普通であるが、酔いを求めて発泡酒に手が出るのは庶民の生活感がそうさせる。官僚たちはこんなまずいものを飲めるかと高笑いであり、健康にはワインがお口に合うとかで、せせら笑っている。これが身体に悪かろうとそんなのは関係なく、飲まなきゃいいんだと開き直る始末。搾り取るだけ絞ってどれだけ得になるのか知らぬがその発想の頭は腐っているとしか言いようがない。これが日本文化や習慣を止め、息苦しい輪っかを掛けているのは事実である。官僚よ、いい加減に国民絞りをやめたらどうだ、明日は立場が逆転して我が身に迫るを知るがいい。-浅吉-
2. 2015年8月03日 12:30:10 : Z4gBPf2vUA そもそも税金の問題も消費税と言う通貨間引きも朝鮮人問題から始まる 天皇は偽者だった そしてＧＨＱが解体していたら口ひん曲がりの爺さん吉田茂が「天皇様だけは」と嘆願し結局偽者で居座ることになって税金の４２％を吸い上げられることになってしまった そしてこともあろうにこの偽者を密航者のクズに悟られてしまい 【銭よこすニダ】と公務員枠に違法に座り始めた ここから歳出枠の膨大が始まる ●ポイントは朝鮮人を何とかしたらしまえるだけだ 飛鳥昭雄が「最後のラストエンペラー」とか言うが最後は直ぐ最後 天皇制を何とかして密航者のクズを切開しなければならない ベンジャミンは新しい会計で鉱物がいいみたいみたいなこと言ったし金とか銀とかそういうものだろうそして消費税も廃止になる（鉱物の量しか銭を膨らかされないからだ）これで貧富の差が縮まって来る公務員の大量解雇で財務省のクズも失業者決定だ！！ [３２削除理由]：削除人：無関係
3. 2015年8月03日 12:44:57 : Z4gBPf2vUA そもそも天皇って考えて見れ ハフスブルク家は６代しまえた。近親婚は遺伝子異常だ そして摂政関白政治を考えて見れ 何で遠縁のシナ系の藤原氏を養子で持って来るか？ それは遺伝子異常で男の子はキチガイで女の子しか生まれないし世襲出来ない だからこうなった ●つまり２０００年も血が続くわけない だからインチキは当然だ ユダヤが傀儡で使うために田布施のクズを懐柔して日本乗っ取りのために偽者天皇を作ったそれは江戸時代はみんなそこそこ満足の時代だった 農民がキツイ仕事？違う１日２時間働けばＯＫで１ヶ月働けば半年遊んで暮らせる時代だ殆どの銭は【建設需要だった】それは付け火とかで材木が動くとここに株が動いてその含み益（今の信用みたいな感じね）で膨れて市それで儲けた しかし【目安箱】で監視して「●●大名一派が相当儲けてる」って情報が入れば「ああっ参勤交代決定しましたよ」って銭を大名行列で吐き出し旅籠にいろんな場所が潤い銭をばら撒く（天下り少し前の公共事業みたいなもんだ） そして満遍なく回っていたし超ラクだったんだろうしね 緊縮財政の時代もあったが武士が正義の味方も居たしそこそこ満足した時代だったから倒幕する馬鹿があまりいなかった当時は識字率は８３％とかって幕末に訪れた外国人が言ってたねそれは目安箱に書くためだがコミュニケーションもバッチリでそこそこいい時代だったから困ったので偽者の天皇って上様の上を無理やり作ったこれが偽者天皇の始まりだ そしてヒロヒトは長崎広島に原爆投下した張本人でもあって中曽根の爺さんとグルでやったしそして湯川秀樹に原爆の作り方教えてアメリカに落としてもらったクズだし恨みとかが遣って来るんだろう [３２削除理由]：削除人：無関係
4. 2015年8月03日 13:50:03 : kXe4SWCDeQ カラメル色素はIARCのクラス2Bなのだがこれはコーヒーや漬物と同じ分類で、発がん性が疑われるとなっっています。 アセスルファムカリウムは別に蓄積はされません。普通に排出されます（メーカー曰くだが）。体への負担は低いとは言えないのですが。砂糖のほうが美味しいのでそっちにしよう。 イーストコネクションの原因は糖分とからしいので酵母エキスがどうのではないと思います。 不純物ってどうせエタノールとかでしょ？ワインや発酵食品とさほど差はないはずです。 そもそも発がん性の面で言えば含有量的に言ってもアルコールがぶっちぎりの一位でしょ。 缶ビール開けといて「健康ガー」とかアホかとしか
5. 2016年6月18日 21:49:17 : LY52bYZiZQ : i3tnm@WgHAM[-9776] ▲△▽▼ =========================================================================== 遺伝子組み換え菌漏出の報告遅れで厚労省が行政指導　「人体、環境に影響なし」 産経新聞 6月17日(金)17時58分配信 　厚生労働省は１７日、医薬品製造用の遺伝子組み換え酵母菌を含んだ廃液を管理区域外に漏出させたにもかかわらず報告が遅れたとして、医薬品製造業「バイファ」（北海道千歳市）を厳重注意した。菌はその後の排水処理工程で死滅したとみられることなどから、厚労省は「人体や環境への影響はない」としている。 　同社は遺伝子組み換え酵母菌を使ってやけどや肝硬変の治療に使われる人血清アルブミン製剤「メドウェイ」＝販売停止中＝を製造。厚労省によると、少なくとも平成２３年１０月から４年４カ月間、菌を含んだ廃液を十分に滅菌せず工場内の管理区域外に漏出させていた。 　２５年８月、区域外の敷地から遺伝子組み換え酵母菌が検出されたことが分かったが、省令に定められた「排出量を最小限にとどめる措置」がとれていると判断し、厚労省に報告しなかった。その後、漏出を減らすため行程を見直すなどしたが改善できず、今年２月に厚労省に報告した。 　同社は田辺三菱製薬の子会社で、２２、２５年にはメドウェイの治験データを改竄したなどとして２度にわたり業務停止命令を受けた。バイファは「近隣住民はじめ多くの方に迷惑と心配をかける事態を招いたことを深くおわびする。再発防止策を徹底し、信頼回復に努める」とコメントした。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160617-00000551-san-soci =========================================================================== ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ===========================================================================

フォローアップ:

★登録無しでコメント可能。今すぐ反映　通常 ｜動画・ツイッター等 ｜htmltag可（熟練者向）
（タグCheck ｜タグに'だけを使っている場合のcheck ｜checkしない）（各説明）

（←ペンネーム新規登録ならチェック）
↓ペンネーム（2023/11/26から必須）

↓パスワード（ペンネームに必須）

（ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。）
↓画像認証
（ 上画像文字を入力）
ルール確認＆失敗対策
画像の URL (任意):

▲上へ　　　　　 ★阿修羅♪ > 不安と不健康17掲示板　次へ 　前へ

★阿修羅♪　http://www.asyura2.com/ since 1995
スパムメールの中から見つけ出すためにメールのタイトルには必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
すべてのページの引用、転載、リンクを許可します。確認メールは不要です。引用元リンクを表示してください。