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女子に人気の新しいジビエ? 野生のカラス肉を食べてみた (日刊ゲンダイ) 
http://www.asyura2.com/17/genpatu48/msg/437.html
投稿者 魑魅魍魎男 日時 2017 年 7 月 21 日 11:00:32: FpBksTgsjX9Gw 6bOWo@mx6bKSag
 


「女子に人気の新しいジビエ? 野生のカラス肉を食べてみた」 (日刊ゲンダイ 2017/7/13)
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/209323/1

先日、都内で「カラス肉」を食べるイベントが開催された。恐る恐る会場に入ると、若い女性やハンターの人たちが……。今、新ジビエとして“カラス”が注目らしい。

 そもそも肉はどうやって調達しているのか。主催者で「本当に美味しいカラス料理の本」(SPP出版)の著者・塚原直樹氏(総合研究大助教)は「ハンターさんと仲良くなるのも方法の一つ。カラスは狩猟鳥獣ですから、免許を持った人が狩猟期間、許可された場所でなら捕獲できます。あとは保健所などの許可を取った自前の食肉処理場を持っている全国の飲食店数店舗で食べられます」と言う。

 市場に流通させるには、イノシシや鹿のような専門の処理場が必要というが、地方では刺し身として食べたり、ミンチをおからなどと混ぜて焼いた「ろうそく焼き」といったカラス食の文化があるんだとか。

 記者が食したのはハシブトガラスの胸肉。首都圏でよく見かけるアイツだ。大腸菌、残留農薬、抗生物質などの基準をクリアした生後1年未満のひな鳥で、これを先生の指導のもと焼き鳥に――。
肉は真っ赤。クジラや鹿に近い色で、ちょっとグロい。鶏肉より弾力がある。指をはね返す硬さ。塩こうじで漬けこんで臭みを取るも、野生っぽさは残る。

「胸肉には、ミオグロビンという鉄を含んだタンパク質が多い。100g中の鉄分は9.2mgで、ニワトリの胸肉は0.3mg、鹿肉は6.0mg、牛レバーは4.0mg。成人女性の1日に摂取する量として目安が10.5mgとされていますから、だいたいカラス1羽分で補える。高タンパク、低脂肪、低コレステロール。タウリンが多いのも特徴です」

 風味はレバーっぽい。これをゆずこしょうやレモンを添えていただく。濃厚で焼くと臭みもほぼ気にならない。女子からは「ビーフジャーキーみたい。おいしい」との声。確かに鳥よりは牛肉に近い感じか。

 クセになる……かも。

--------(引用ここまで)--------------------------

カラスはこれまでに何度も大量死が起きており、また白いカラスなどの異常も
報告されています。

猛烈に放射能汚染されている可能性があり、ろくに汚染検査もされていませんから、
食べるのは非常に危険です。

ほかに食べるものがないのならともかく、わざわざ汚染されている可能性の高いものを
食べるのは馬鹿げています。

政府の意向を忖度しない一番まともなメディアの日刊ゲンダイが、こんな記事を書くようでは
終わりです。

ジビエの危険性について指摘する記事を掲載すべきです。


(関連情報)

「『ジビエ』利用拡大へ 安定流通確保の方策検討を (NHK)」 (拙稿 2017/4/28)
http://www.asyura2.com/16/genpatu47/msg/823.html

「危ないジビエ・ブーム」 (拙稿 2015/4/7)
http://www.asyura2.com/15/genpatu42/msg/490.html

「福島で続く鳥の大量死」 (拙稿 2016/8/20)
http://www.asyura2.com/16/genpatu46/msg/337.html

「≪不気味≫福島県でカラスが大量死、75羽の死骸!鳥インフルは陰性反応!
ネットでは放射能を指摘する声も・・・」 (阿修羅・赤かぶ 2015/12/23)
http://www.asyura2.com/15/genpatu44/msg/564.html

「天変地異の前触れなのか 埼玉カラス大量死の不気味(日刊ゲンダイ)」
(阿修羅・赤かぶ 2015/1/13)
http://www.asyura2.com/14/jisin20/msg/376.html

 

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コメント
 
1. 不眠症[730] lXOWsI_H 2017年7月21日 11:16:21 : mBqEoVAF7k : YuLD0e5f9D4[733]
,


 政府の意向を 忖度しない 一番まともなメディアの 日刊ゲンダイが、

 こんな記事を 書くようでは

 終わり です。【by 魑魅魍魎男】

⇒政府の賄賂で 日和見記事書く 一番迷門メディアの 日刊ゲンダイが、

 こんな記事を 書くのは

 当然 です。【by 不眠症】




2. 茶色のうさぎ[-3618] koOQRoLMgqSCs4Ks 2017年7月21日 18:41:49 : 7wouD4120I : WJLT6aZoP8w[1]

 忖度、忖度、忖度、忖度、忖度ー♪  一番、、似合うのわー♪?

 まぁ、、日本共産党中央の、、

 戦後70年、、GHQ、米CIA、日米合同委員会、と経産省官僚ですな!ぺっ♪

 連中と、共謀、結託、して『 国民を分断統! 』 自分は左派の身分確保ですな!ぺっ♪

 なにがー、、『 日本の自主独立 』??? インチキじゃん!ぺっ♪

 まぁ、なんでも反対なら、飯が食えるぞー♪ぺっ♪

結論: 共産党中央は、、日本の政治の、、寄生虫、吸血鬼ですよ!ぺっ♪ 

 本心は、原発と基地も存続でしょ! ただの政治利用ですな! うさぎ♂ 罵倒すると、モルトがうまいー♪

 一言、、志位、小池を除名処分にして新体制を望む! 支持者は、、泣いてるぞー♪ばか



[スレ主【魑魅魍魎男】による初期非表示理由]:アラシかも(アラシや工作員によくあるコメントはスレ主が処理可能)

3. 茶色のうさぎ[-3617] koOQRoLMgqSCs4Ks 2017年7月21日 19:03:43 : 7wouD4120I : WJLT6aZoP8w[2]

 ついでに、、

 野坂参三、、同様に! 宮本委員長、不破書記長も、、除名処分にしろー♪ぺっ

 戦後、、支持者を騙した罪は重い! うさぎ♂ なめんなよー♪ぺっ

 まぁ、、きょうは、、このくらいで、かんべん、してやろーかなー?♪ばか モルト半分だー♪ ねむー



[スレ主【魑魅魍魎男】による初期非表示理由]:アラシかも(アラシや工作員によくあるコメントはスレ主が処理可能)

4. 茶色のうさぎ[-3616] koOQRoLMgqSCs4Ks 2017年7月21日 19:22:39 : 7wouD4120I : WJLT6aZoP8w[3]

 眠れねよー♪ 勢いだー♪ぷっ

 まぁ、志位は、宮本委員長の、一番の愛弟子ですね! 家庭教師時代からー

 つまり、宮本委員長も納得でしょ!ぺっ♪ まぁ、米の属国だー♪ 納得でしょ!ぺっ♪ 

結論: 山本太郎 氏、福島みずほ 氏、の『 希望の会派 』を応援します! たんぽぽ舎も! うさぎ♂ ねむー



[スレ主【魑魅魍魎男】による初期非表示理由]:アラシかも(アラシや工作員によくあるコメントはスレ主が処理可能)

5. 2017年7月29日 20:34:36 : AQjau1chjI : 9oBITeuS69A[8]
大人は食べろの小出を支持した放射能拡散犯の魑魅魍魎男が偉そうに

[32初期非表示理由]:担当:小出スレはこちらhttp://www.asyura2.com/15/genpatu42/msg/890.html
6. NEMO[23] gm2CZIJsgm4 2023年11月28日 02:47:44 : pFOo12dNeQ : S2x6SVQxaHdmaVE=[732] 報告
<■55行くらい→右の▽クリックで次のコメントにジャンプ可>
【神奈川】

女性狩猟団体(ジャパン・ハンター・ガールズ)のジビエ施設が公金投入も半年で休業…運営者は雲隠れ

2023/11/24(金) 13:06:18.11 ID:XBUn2km69


 国の交付金を使い、神奈川県南足柄市の公共施設を女性狩猟団体「ジャパン・ハンター・ガールズ」(同市)が改修し、4月から運営するジビエ処理加工施設が、開設からわずか半年あまりで休業状態となっていることが23日、分かった。工事業者への改修費用の支払いもされず200万円以上の公金と寄付金が消えた形で、団体側と連絡が取れない状態が続いている。関係者は「公金も投じたのに行政が団体側に任せきりだったのが原因」と憤っている。

 ジビエ施設は「足柄森林公園丸太の森」(同市広町)内の使われていなかった施設(約30平方メートル)に洗浄スペースや加工室を整備。駆除したイノシシやシカなどを解体し、ジビエ肉として加工できる。将来的には食肉流通や地域の「食育」の拠点も目指していた。

 団体は狩猟免許を持った女性ハンターたちで構成され、2月には市などと協定を結び、指定管理者としてオープン当初から施設を運営した。開設資金約1400万円のうち、約620万円を農林水産省の鳥獣被害防止総合対策交付金から捻出し、2021年にクラウドファンディング(CF)で集めた約250万円の寄付も充てられた。

 市によると、施設は今年10月23日から休業しており、団体代表者とも連絡が取れなくなったという。休業の理由すら聞かされていない市担当者は「工事も終わり、本来ならしっかり運営されているはずなのに。代表者が今どこにいるかさえ分からない」と困惑している。

11/24(金) 12:47
h ttps://news.yahoo.co.jp/articles/fea84624daf657fd27955a431da00721d28f624b

2023/11/24(金) 13:08:47.54 ID:fZ+W+/bE0
公金ハンターだったか(´・ω・`)

2023/11/24(金) 13:12:24.65 ID:skb+4POM0
AKBのラーメン屋も納豆マフィン屋もそうだけど
女経営者っていきなり消えるな

2023/11/24(金) 13:32:43.38 ID:Egxk0Req0
公式サイトも完全にクローズしてるし、もうやる気がなくなったんだろう
h ttps://www.jhg.or.jp

2023/11/24(金) 13:57:53.98 ID:ssfZRtpZ0
女性とか、狩猟とか、公金投入とか関係無しに
ただ単に、設立半年で事実上の倒産をした
ってだけのことのような気がする

2023/11/24(金) 14:06:44.39 ID:IyMZ8eGI0
>>
だとしたら政治家が絡んでそうだな
女性が活躍する社会を推進するっていう自分の実績作りのために、ビジネスとして成立する見込みのない事業に公金を注ぎ込ませた奴がいるってことだ

2023/11/24(金) 14:24:23.67 ID:b3eL6OA20
猟銃所持してるなら所在不明ってことはないんでは?
本当に連絡取れないなら病気なり事件・事故に遭ったりだと思うが

2023/11/24(金) 14:25:44.78 ID:cqYVjnS/0
>>
たしかに銃持ってるのに行方が分からないって大問題よな

2023/11/24(金) 14:27:45.38 ID:uBuDORwD0
>>
施設運用開始当初から資金使い果たしたとか書いてあったぞ。まぁ雲隠れだろうな。業者にも工事費用払ってないみたいだしまぁそういう事だ。

2023/11/24(金) 17:10:33.85 ID:HxeNHK5c0
行方不明って最低限住民票の確認と現住所訪問はしてから言ってるんだよな
猟銃持った人間が行方不明とか免許取り消しで銃没収だろ

2023/11/24(金) 18:06:45.53 ID:Nc5z6vOx0
>>
警察も所在把握してるはずだよね
公金横領みたいな真似してるんだから引きずり出せばいいのに

2023/11/24(金) 18:17:21.59 ID:e1d8Nc/D0
行政側が面倒見ないと逃げる“指定管理者“って何を管理するつもりだったの?

h ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700798778/
【神奈川】女性狩猟団体(ジャパン・ハンター・ガールズ)のジビエ施設 公金投入も半年で休業 運営者は雲隠れ

[12初期非表示理由]:管理人:アラシ認定のため全部処理


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