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喜べない野菜安…裏で進む「食の安全保障」ボロボロの現実
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/250755
2019/03/30 日刊ゲンダイ 安いのはいいが…（Ｃ）PIXTA スーパーをのぞくと生鮮野菜が安い。キャベツ９８円、エノキ６０円、ニラ８０円……。農水省によると、２３日時点の東京都中央卸売市場での卸売価格は平年比で、ハクサイが４７％、キャベツが６８％、ニンジンが７１％などと軒並み下回っている。ネギ、ダイコン、ジャガイモ、レタス、タマネギ、ホウレンソウも含めた９品目は、４月も平年より２割以上の安価で推移するという。 食品などの値上げが相次ぎ、秋の消費増税を控える消費者にはありがたいが、喜んでばかりはいられない。 「最近の野菜安は、天候に恵まれ生育が順調なのが要因ですが、もうひとつ、国産野菜の需要が低迷していることもあります。昨年の豪雨や猛暑などの影響で野菜が高騰した時、国産から輸入に切り替える業者が多く現れ、今も輸入品が定着しているのです」（農政担当記者） ■「食料自給率」目標を下方修正も遠く及ばず 農畜産業振興機構によると、昨年の野菜全体の輸入量は２９２万トンで前年比６％増。とりわけ生鮮野菜は前年から１４％も増え、９８万トンだった。１０７万トンで同５％増の冷凍野菜は２年連続で過去最高を更新した。 「一般消費者の目につくスーパーではあまり見ないかもしれませんが、外食など業務用は輸入野菜が増えています。ただ、目先のことに追われて輸入が拡大し続ければ、国内の農家は弱体化します。食の安全保障の観点からは気をつけておいた方がいいでしょう」（経済ジャーナリスト・井上学氏） 日本の食料自給率はジリ貧だ。１９６５年度には７３％（カロリーベース）だったが、２０１７年度は３８％まで落ち込んでいる。野菜（７５％）は米（９７％）に続く優等生だが、輸入野菜の拡大は自給率をいっそう押し下げる。 安倍政権は１５年３月、食料自給率の目標（２５年度）を５０％から４５％に引き下げたが、削った目標からも遠のくばかり。武器爆買いより、ちょっとは食の安全保障にも目を向けたらどうか。
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