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塩煎肉の作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1344.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 23 日 16:42:28: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: 肉じゃがの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 18 日 19:28:20)

回鍋肉の次は塩煎肉!四川家庭料理の定番はこれだ!




味つけ(豆板醤と豆鼓)、作り方は回鍋肉とほぼ同じ。
四川家庭料理の定番は塩煎肉(イェンジェンロウ)。


詳しくはこちらの記事を。
https://meiweisichuan.jp/jiachangcai/2016/08/2572.html
 

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