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フランスの簡単家庭料理レシピ ! コルドンブルー
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投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 28 日 12:26:43: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: ビーフシチューの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 01:41:04)

フランスの簡単家庭料理レシピ ! コルドンブルー (Cordon Bleu)



フランスの本当の家庭料理、簡単レシピ ! コルドンブルー (Cordon Bleu)


フランスの家庭料理シリーズになるかもしれない! 今回は、コルドンブルーです。
コルドンブルーはチキンのむね肉とももハムとチーズの揚げ物です。



■レシピ■
- 鶏むね肉
- ももハム
- スライスチーズ
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- 油 (揚げる時)
- 塩
- コショウ
 

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コメント
1. 中川隆[-7835] koaQ7Jey 2021年1月29日 20:51:55 : lCFpvpaZf6 : TDBDWC5EOGQudTI=[30] 報告
【コルドンブルー】フランス風カツレツの作り方。フランス家庭料理。cordonbleu maison




今日紹介する料理はコルドンブルー。フランス風のカツレツです。

鶏肉にチーズとハムを挟んで揚げたコルドンブルーは子供から大人まで大好きな家庭料理です。


ですがフランスの家庭で自作される事は少なくお肉屋さんや惣菜店で買ってくることが多いように感じます。

鶏肉を豚肉や仔牛等の白身肉に変えても美味しく作る事が出来ます。


【材料】
鶏胸肉 2枚
チーズ(お好みのもの)
ハム 2枚

小麦粉

パン粉

・トマトのマリネ
ミニトマト 10個
エシャロット1/2個
塩、胡椒
レモン果汁
オリーブオイル

・じゃがいものピューレの作り方はこちらのブーダンノワールの動画で紹介しています。⬇️
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=Nlt5TloPJD8o

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