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ビーフシチューの作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1255.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 01:41:04: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: 正しいコーヒーの入れ方 投稿者 中川隆 日時 2020 年 5 月 04 日 21:08:57)

初心者でも失敗しないお肉とろけるビーフシチューの作り方




【材料】2人前
牛もも肉       300g
人参        1本
じゃがいも     2個
玉ねぎ       1/2個



★デミグラスソース缶 1缶
赤ワイン       150ml
★水          250ml
★ローリエ       1枚
★ウスターソース    大さじ1
バター        10g
★塩胡椒        少々


【手順】


1.牛肉を1口サイズに切り塩胡椒で下味をつける。
2.人参、じゃがいも、玉ねぎを食べやすく切る。
3.フライパンにバターを敷き牛肉を炒める。
4.軽く焼き色がついたら玉ねぎを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5.赤ワインを加え軽く煮詰める。
6.鍋に移し、★を加え弱火で40分煮込む。
7.人参、じゃがいもを加えじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
※にんじん・じゃがいもに火が通ればOKです(7~10分程度)
8.塩胡椒で味を整えたら完成!



デミグラスソース
https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%87%E3%83%9F%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9&hvadid=386833172391&hvdev=c&jp-ad-ap=0&tag=yahhyd-22&ref=pd_sl_63cnlqk25h_e
 

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コメント
1. 2021年1月20日 13:17:48 : BdKYWa4FDg : bUt0LjBpNkVpMW8=[44] 報告
輸入肉を食べると癌になる
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/733.html
2. 中川隆[-7006] koaQ7Jey 2021年2月28日 19:02:41 : 1vS4Oaq6as : UVJJTWxKQ3EwUUU=[26] 報告
クリームのビーフシチューの作り方 [ ビーフストロガノフのような ]




材料:
1。牛肉 ー 500g。
2。玉ねぎ ー 200g。
3。塩、コショウ、ドライハーブ、油。
4。水 ー 200ml。
5。生クリーム ー 150ml。

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