江戸時代はみんな一升飯食ってたけど誰も糖尿病にはならなかった

糖質摂取が糖尿病の原因ではないよ

血糖値なんか糖尿病の指標にはならない

質制限食がダメな理由・・・・・古代人のミイラが語る・・・・
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/585.html

酸化してしまった油を摂取することが肝臓を疲弊させ、糖尿病になる

日本人は植物油に熱を加えるとそれらが猛烈に酸化するという知識に乏しいため、オリーブオイルで炒め物をしたり、揚げものを作ったりします。そのことで、油の性質は変化し、過酸化脂質というとても怖い物質ができてしまいます。

ここで理解してほしいことは、地中海地方の人に心臓疾患が少ない理由は無農薬で栽培した油を低温圧搾し、それを熱を加えず短期間で使い切るからです。

　日本は揚げもの天国である
上記したオリーブオイル以外でも植物油のほとんどは加熱により猛烈に酸化します（ココナツオイルは除く）。しかし、世間で販売している商品の多くに「植物油使用」と書かれています。それを見た日本の消費者はその言葉に安心感を憶え購入します。

しかし、高温の調理で酸化しにくい油は、ラードやバター（飽和脂肪酸）であり、植物油（不飽和脂肪酸）は加熱によりすぐに酸化します。

日本人が多く食べる食品に、唐揚げやトンカツがあります。それらが人気がある理由は、植物油を高い温度まで上げ調理することでおいしさが増すからです。しかし、そのことで油は、過酸化脂質という体にとって好ましくない物質に変化します。

過酸化脂質の影響が皮膚に及ぶとシミやしわ、くすみなどの原因になり、血液や血管に及ぶと動脈硬化や血栓の原因になります。また、人は６０兆の細胞があり、その外側に細胞膜があります。この膜は物質の取り込みや排出などとても重要な役割をしていますが、過酸化脂質は細胞膜を傷つけてしまいます。

脂肪が体に悪いというのは、高温で調理したことにより発生する過酸化脂質が生まれるからです。この過酸化脂質の分解は肝臓が一手に引き受けています。なぜなら、この過酸化脂質は体内で病気発症の原因になるからです。

しかし人は、過酸化脂質を生む食材を過食します。そのことで過酸化脂質を分解処理する肝臓が疲弊していきます。そのことで肝機能障害を引き起こされることもあります。

現代人に最も不足しているのが上質の油です。上質の油は抗酸化作用があったり脳を活性させたり、人の営みには欠かせない物質です。しかし同じ油でも、高温で調理されたり長期間放置された油は酸化してしまい、健康を害する食材に変化します。

皆さんが何気無く食べている、パンやお菓子など多くの食材を作る過程で、植物油を高温で加工したものが多くあります。それらはとても美味しく中毒性がありますが、 酸化してしまった油を摂取することが肝臓を疲弊させ、大病になる可能性を高めるということを認識してください。
http://karada-naosu.com/category8/en275.html

厳密に言えば
膵臓のランゲルハンス島β細胞であるが、

糖質摂取し
追加インスリンを分泌するたびに、
膵臓のβ細胞には負荷がかかり
活性酸素を醸造することになる。
その結果、
β細胞が活性酸素の攻撃を受け、
酸化ストレスに晒される。
酸化ストレスが、
β細胞の機能障害を引き起こす。

ただ、本来、人間には
活性酸素の酸化ストレスを無毒化する
酵素が分泌される抗酸化能力が
備わっているが、
これは個々人の体質に由来する。

抗酸化能力の脆弱な人は、
簡単に糖尿病になる。

江戸時代は一升飯だったけど誰も糖尿病にはならなかった

炭水化物の摂取量と糖尿病には相関関係は無い

日本人が糖尿病になったのは食事が洋風になって以降だ

炭水化物の摂取量はどうでもいい事だ

�@カロリーに固執すれば、
　おのずと糖尿病患者の血糖値が上昇し、
　彼らの大好きな合言葉「血糖コントロール」に
　従うと、
　「糖質摂取でわざわざ上昇させた
　血糖値は下げなければなない！」
　となりますから、
　リリー社の書いたガイドラインに従い
　「インスリン」を投与して、
　わざと上昇させた血糖を下げなければなりません。
　リリー社が書いた
　マッチポンプ医療の
　金儲けの手法（ガイドライン）を
　使えば、
　糖尿病患者は永遠にインスリンを投与させる
　ことが合法的に可能になりますし、
　インスリンの生み出す
　活性酸素が、
　全身の動脈硬化を進行させ、
　腎症、網膜症、神経障害等で、
　糖尿病の二次的な金儲け（糖尿病合併症）に
　繋がりますからね。
　医療はボランティアではないので、
　病院、医師は、
　この打ち出の小槌や
　錬金術を手放す手はないですよね。

�Aカロリーが血糖値を上昇させると
　本当に信じて疑わないバカな医者が、
　日本にごまんと実際に医師免許を持っていて
　今日も糖尿病患者に、
　「透析ですね！」「あなたは片目を失うことになります！」
　左足は足首から切断ですね！」「癌ですね！」
　とか、宣告していますよ。

糖尿病の診断で重要なのは、
食後一時間後と2時間後の
血糖値とインスリンの分泌です。

ほとんどグレーゾーンとか境界線とか
言われている人は、

わざと、野に放たれ、
泳がせて、
真性の糖尿病になってから
糖尿病の宣告を受ける。

それが日本の糖尿病患者
増産計画ですね。

「俺は、まだ、グレーだから大丈夫、
今日も、朝から、糖質三昧で口火を切ります。

トースト、ジャム、
オレンジジュース、
お砂糖たっぷりのコーヒーで、
糖質三昧の一日が始まるんですね。」

これなら、
リリー社は高笑いですね。

肝臓をやられたのが糖尿病の原因なのに、それを放置して血糖値だけ下げても意味ないんだよ