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シイタケ菌床 輸入量が過去最高 産地に危機感 「国産」で流通 (日本農業新聞) 
http://www.asyura2.com/18/genpatu50/msg/779.html
投稿者 魑魅魍魎男 日時 2019 年 1 月 16 日 16:55:35: FpBksTgsjX9Gw 6bOWo@mx6bKSag
 


「シイタケ菌床 輸入量が過去最高 産地に危機感 『国産』で流通」
(日本農業新聞 2019/1/13)
https://www.agrinews.co.jp/p46405.html

 2018年のシイタケの植菌済み菌床の輸入量が過去最高となった。財務省の貿易統計によると、1〜11月の輸入量は1万8650トン。12月分の結果が出るのを待たずに、これまでの最高だった17年実績(1万5649トン)を上回った。輸入菌床は国産に比べて安く、発生したシイタケは国産として販売できるため、国内産地は危機感を強めている。

 シイタケ菌床の輸入量が前年を上回るのは11年連続。12月分が前年並みなら年間2万トンの大台を超えることになる。輸入先は99%以上が中国だ。

 現行の産地表示では、輸入菌床を使って国内で培養、発生させたシイタケは国産として販売できる。国内種菌メーカーでつくる全国食用きのこ種菌協会によると、輸入菌床の価格は国産菌床の半額ほど。このため関東地方を中心に海外資本の業者が工場を建て、輸入菌床を使ったシイタケ生産に乗り出すケースが増えているという。

 菌床重量の3分の1がシイタケとして発生するといわれる。18年産の菌床輸入量が2万トンとして計算すると、そこから発生するシイタケは約6700トン。18年の菌床シイタケ生産量が17年産並み(約6万3000トン)だったとしても、全体の1割を輸入菌床から発生したものが占める格好だ。

 菌床きのこ類の中でも特にシイタケは、国産菌床にこだわる生産者が多い。価格の安い輸入菌床を使った国産シイタケの増加は、国内生産者にとって大きな脅威となっている。このため同協会は、販売するシイタケに菌床製造国を表示するなどの制度見直しを求め、消費者庁などと協議を進める。

 さらに 同協会などは2017年、国産菌床で生産したシイタケであることを 消費者にPRするため、登録商標「どんぐりマーク」を作成した。菌床のおが粉原料の75%以上が国産樹木であれば、育てたシイタケに付けて販売できるというもので、国内生産者に積極的な利用を促している。

----------(引用ここまで)-----------------------------

シイタケの栽培には枯れた丸太に種菌を植え付ける原木栽培と、
おがくずに米ぬかなどの栄養源を混ぜた菌床で栽培する菌床栽培があります。

福島原発事故で原木が汚染され、これまでにシイタケから何度も高い汚染が
見つかっており、事故から8年近くたった現在でも放射性廃棄物並みの汚染が
検出されています。

消費者が敬遠するのは当たり前のことで、輸入ものの菌床シイタケが増えるのは
当然のなりゆきでしょう。

もっとも菌床に国内の汚染されたおがくずを使えば無意味ですが。

これだけ汚染が見つかっているのに、まだ国産にこだわる消費者がいるのが驚きです。


(関連情報)

「県産シイタケからセシウム=東北の原木使用−広島 (時事通信)」 
(阿修羅・赤かぶ 2012/8/3)
http://www.asyura2.com/12/genpatu26/msg/231.html

「流通品の抜き打ち検査、茨城県シイタケ140ベクレル検出(とある原発の溶融貫通(メルトスルー))」
(阿修羅・赤かぶ 2014/4/19)
http://www.asyura2.com/14/genpatu37/msg/532.html

「放射能汚染でシイタケ農家が壊滅的打撃、宮城県の栽培農家168人から51人に激減
(10/26 産経新聞)」 (阿修羅・赤かぶ 2014/10/27)
http://www.asyura2.com/14/genpatu40/msg/787.html

「<放射能汚染図>凄まじいキノコ類の放射能汚染!2015年でも東日本の大半でセシウム検出!
原木シイタケの汚染がトップに!」  (阿修羅・赤かぶ 2015/11/22)
http://www.asyura2.com/15/genpatu44/msg/375.html

「基準値超のシイタケ販売、茨城 常陸大宮市・道の駅  (共同通信)」 (拙稿 2017/4/25)
http://www.asyura2.com/16/genpatu47/msg/812.html

「2017年セシウム汚染食品ランキング―1位は福島産イノシシ14,000ベクレル、
4年連続―(めげ猫「タマ」の日記)」  (阿修羅・赤かぶ 2018/1/9)
http://www.asyura2.com/17/genpatu49/msg/318.html
 

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