(回答先: 肉じゃがの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 18 日 19:28:20)

豚のしょうが焼きの作り方

【決定版】定食屋の味！豚のしょうが焼きの作り方・2つの大事なポイントをご紹介（フライパンひとつで贅沢レシピ）

定食屋の味！豚のしょうが焼き（2人分）

豚肉　300g
☆しょうゆ　大さじ2
☆砂糖　大さじ1.5
☆酒　大さじ1
☆ごま油　小さじ1
☆おろししょうが、こしょう　適量
ごま油　適量

※　豚肉はロース・こま切れ・ももなどで大丈夫です！（終始弱火のため、薄切りのほうが作りやすいです）

�@　豚肉に☆を入れてよく混ぜ、15〜30分漬ける。
�A　油を敷いたフライパンで、�@をじっくり火が通るまで終始弱火で焼く。

※　焦げ目がない・びっくりする位柔らかい・（一応試しましたが）薄力粉などはふるっていない・汁は殆ど無い　などをヒントに、試作を繰り返しました！
　

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