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豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮の作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1254.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 01:25:47: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: 肉じゃがの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 18 日 19:28:20)

豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮の作り方


旨味をまとって♪豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮 | How To Make Stir fry Pork & Cabbage



豚バラ、キャベツ、長ねぎといったシンプルな具材を
あんかけ風の炒め煮に!とろっとしたあんに旨味がたっぷり♪
ご飯と一緒に食べたい一品です。


■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ    1/4個
・ねぎ      1本
・塩こしょう   少々
・ごま油     小さじ1



☆煮汁
・酒       大さじ1
・砂糖      小さじ1
・塩       小さじ1/3
・しょうゆ    大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉     大さじ1
・水       100cc


■手順


1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる
2. キャベツは一口大に切り、ねぎは斜め切りにする
3. ボウルに☆を入れ、混ぜる
4. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める
5. キャベツ、ねぎを加え、しんなりとするまで炒める
6. 煮汁を加え、とろみがつくまで加熱する
 

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コメント
1. 中川隆[-8073] koaQ7Jey 2021年1月20日 13:21:51 : BdKYWa4FDg : bUt0LjBpNkVpMW8=[51] 報告
輸入肉を食べると癌になる
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/733.html

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