(回答先: お米の食べ方 投稿者 中川隆 日時 2020 年 5 月 10 日 19:44:18)

手巻き寿司の作り方

★おいしい手巻き寿司は左手だけで巻く！ 食べたら味が劇的に変わる究極の巻き方
★時間がたっても美味しさを保つ方法
★ふにゃふにゃにしけた海苔を復活させる方法

すし飯（酢飯）の作り方

ちらし寿司やいなり寿司、家庭で作るお寿司をおいしく仕上げるにはまずは「すし飯」がなにより大切です。米2合に対してのすし酢の作り方や、炊いた米との合わせ方などを詳しく紹介しています（米3合以上の配合は下記のリンクを参考にしてみてください）。

※動画ではすし桶を使っていますが、なければボウルでもOKです。その場合は熱が逃げにくいので、冷ますときに上下を返す回数を少し増やすとよいです。

▼詳しい材料や工程説明はこちらから▼
https://www.sirogohan.com/recipe/sumesi/
　

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