(回答先: 炒飯の作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 18:21:03)

カリカリジューシー！料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授！王道焼き餃子の作り方

■王道焼き餃子

【材料（20個分）】
・餃子の皮：大判１袋（20枚・厚めがおすすめ）
・豚ひき肉：180ｇ
・キャベツのみじん切り：180ｇ
・にらの小口切り：30〜40ｇ

〇Ａ
・しょうがのすりおろし：1かけ
　（好みでにんにくのすりおろし1かけを入れても）
・酒、ごま油、しょうゆ：各大さじ1
・塩：1〜2つまみ
・サラダ油、ごま油：各大さじ1

○たれ
・酢、しょうゆ、ラー油：各適宜

【ポイント】

ひだ問題�B焼売の追い上げ！
画期的な包み方を紹介した焼売のおかげ？で焼売の地位が段々上がってきて、
餃子が焼売に追い上げられているというのが餃子焼売界隈で起こっています！
ならば餃子の地位をさらに引き離してやろうということで、画期的な包み方を考えました！！！
　

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