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肉うどんの作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1288.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 20 日 14:01:05: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: 市販のスーパーの焼きそばを美味しく作る方法 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 10:14:26)

【肉うどん大阪レシピ】大阪千とせ”肉吸い風”肉うどんのレシピ♪




この動画では、肉うどんの大阪風レシピを紹介しています。


大阪の名店、「千とせ」の”肉吸い”をうどんにかけた肉うどんになります。
もともと肉吸いは肉うどんのうどんなしもので、それをうどんにかけて肉うどんにするというややこしい話になっていますが、まあ、大阪「肉吸い風」の肉うどんってわけです。


このレシピは昔テレビで千とせのご主人が紹介していたレシピをもとにしていますので、マジでうまいです。


テレビでやっていたもレシピの配合はそのままに、よりわかりやすく分量計算をしてレシピを再構築しました。


とっても美味しいので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪


<大阪「肉吸い風」肉うどん>
※大盛り2人分


(材料)


水     1L
かつお節  30g
うす口醤油 大さじ3.5
砂糖    小さじ2/3


国産牛 切り落とし 300g


カットネギ   ひとつかみ


冷凍うどん  2玉
 

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コメント
1. 中川隆[-8067] koaQ7Jey 2021年1月20日 14:07:58 : BdKYWa4FDg : bUt0LjBpNkVpMW8=[57] 報告
輸入肉を食べると癌になる
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/733.html
2. 中川隆[-7927] koaQ7Jey 2021年1月22日 20:07:54 : S5sBIuDAsc : WW9BTlIvaG5aUVk=[31] 報告
めんつゆの作り方
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1322.html

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