http://www.asyura2.com/16/genpatu45/msg/580.html
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「イノシシ肉 認知症リスク減らす CoQ10 牛・豚・鶏の2倍以上も
JA愛知厚生連足助病院とメーカー確認」 （日本農業新聞 2016/4/9）
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=36912
ＪＡ愛知厚生連足助病院（愛知県豊田市）の早川富博院長らは、イノシシの赤身肉に認知症にかかるリスクを減らす機能性成分「コエンザイム Ｑ１０（ＣｏＱ１０）」が牛、豚、鶏肉の倍以上、含まれていることを確認した。ＣｏＱ１０は抗酸化作用や活力を生む効果があり、加齢やストレスで減少する 成分。それだけに、早川院長は「イノシシ肉を販売するときに、このデータも一緒に紹介すれば消費が定着し、農村での獣害防止と地域活性化につながるのでは ないか」と期待する。
同市足助地区で２０１４年１１、１２月に捕獲したイノシシ６頭の赤身肉を、大手化学メーカー・カネカ（大阪市）の協力で調べた。
ＣｏＱ１０と認知症との関連について、早川）院長は「血中のＣｏＱ１０濃度が、平均より多いグループでは、認知症のリスクが低いという調査がある」と紹介する。
ＣｏＱ１０は、体内でそのまま活用できる「還元型」と、体内で活用されにくくそのまま体外へ排出されやすい「酸化型」で構成される。イノシシ赤身肉の特徴は、ＣｏＱ１０全体の含有量が多い上、そのまま体内で活用できる「還元型」の割合が大きいことだ。
イノシシ赤身肉１００グラム当たりの全含有量は９ミリグラムで、他畜種で最も多い豚カタ肉の倍以上だった。
カネカは、イノシシ肉にＣｏＱ１０が多い理由について「走るためのエネルギーを多く必要とするためではないか」と推察する。ただ、「どのくらいの肉を食べれば血中濃度に影響するかは、今後の課題」としている。
既に、イノシシ肉の販促にこのデータを活用する動きも出てきた。
肉を提供した同地区のジビエ（野生鳥獣肉）加工販売会社・山恵は１月から、イノシシ赤身肉にＣｏＱ１０が豊富なことをパンフレットに記載して販売を始め た。同社の店長、鈴木良秋さん（６４）は「ジビエを気軽に食卓で利用してもらうきっかけにしたい」と意気込む。（立石寧彦）
--------(引用ここまで)----------
この記事でもわかるように、ここのところ、イノシシを含めジビエ（野生鳥獣の食肉）を
ブームにしようという動きがあって気になります。
与えられた飼料で育つ家畜とは比較にならないほど東日本の野生動物の放射能汚染はひどく、
食べるべきではありません。
土壌や植物の汚染はそれほどではなくても、生体濃縮により動物の体内には高濃度の
放射性物質が蓄積されます。
チェルノブイリ事故30年後、1000キロ離れたオーストリアでも、4000ベクレル/kg超のイノシシが
当たり前のように見つかっています。
我々が生きている間は、野生鳥獣の汚染が安全なレベルになることはありません。
福島とその近県では人口が減少していることもあり、イノシシなど野生動物が激増し、
自治体はその対策に頭をかかえています。
ひょっとしたら、捕獲した動物を産地偽装して、こっそり食用に流通させるつもりではないでしょうか。
焼却するには費用もかかり、汚染も広がります。食用として流通させれば利益も得られます。
現在のひどい農水産物の産地偽装を見ていると、それは十分にありうると思います。
我々消費者が眼を光らせていないと、この国の政府・自治体は企業と結託して、金儲けのためなら
どんな非道も平気で行ないます。
ジビエに対しても警戒と監視が必要です。
(関連情報)
「イノシシ肉から基準値７倍超のセシウム オーストリア「森の生態系に影響」 （産経ニュース) 」
（拙稿 2015/4/28）
http://www.asyura2.com/16/genpatu45/msg/579.html
「福島の汚染イノシシ、自治体の対応に限界か！？２０１６年調査でも基準の３００倍の放射能！
宮城では３８００ベクレルを検出！」 （阿修羅・赤かぶ 2016/4/4）
http://www.asyura2.com/16/genpatu45/msg/429.html
「駆除イノシシの専用焼却場を （NHK福島）」 （拙稿 2015/6/26）
http://www.asyura2.com/15/genpatu43/msg/301.html
「危ないジビエ・ブーム」 （拙稿 2015/4/7）
http://www.asyura2.com/15/genpatu42/msg/490.html
「＜ヤバイ＞福島のイノシシ、遺体が満杯状態に！放射能検出が相次ぐ！焼却先も無く、
未だに処理すら出来ず！事実上の放射性廃棄物」 （阿修羅・赤かぶ 2015/2/6）
http://www.asyura2.com/14/genpatu41/msg/788.html
「放射線量の高い福島産イノシシ肉を食べてみた --- 石井 孝明」 （阿修羅・赤かぶ 2014/12/22）
http://www.asyura2.com/14/genpatu41/msg/465.html
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