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売上高は7割に…“マクドナルド離れ”止まらない本当の理由(日刊ゲンダイ)
http://www.asyura2.com/16/hasan107/msg/175.html
投稿者 赤かぶ 日時 2016 年 4 月 02 日 07:35:30: igsppGRN/E9PQ kNSCqYLU
 

           巻き返しを図っているが…(右上はカサノバ社長)/(C)日刊ゲンダイ


売上高は7割に…“マクドナルド離れ”止まらない本当の理由
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/178561
2016年4月2日 日刊ゲンダイ


 マクドナルドにはなぜいつも客がいないのか。閑散とする店内で期間限定の「てりたまバーガー」(360円=税込み)を頬張りながら考えてみた。全店売上高はピーク時の約7割。4000に迫る勢いだった店舗数は今や3000の大台を割っている。マクドナルドに客が戻る日は来るのか。

■肥満児を増やすメニュー

 今年1月、サラ・カサノバ社長(50)が、店長など3000人を横浜に集めてミーティングを行った。3年前の社長就任以来、遅ればせながら、これが初めてのミーティングだった。

 東京ディズニーランドの教育訓練システム開発を行った小松田勝氏(マネジメント&ネットワークオフィス代表)がこう指摘する。

「かつてのダイエーのように、マクドナルドは会社の規模が大きくなり、社員が傲慢になっています。前任の原田泳幸氏(現ベネッセ社長)は現場主義を掲げ、全国の店舗を歩き回った。ある日、店員が注文を間違えたのを見つけると、すぐに解決策を検討し、棚の配置を変えたこともある。しかし、カサノバ氏が店舗を回っている話はあまり聞きません」

 2014年7月にチキン使用期限切れが発覚。翌年には異物混入が相次いだ。その際のカサノバ社長の他人事のような会見も、客離れを加速させた。

 しかし、マクドナルドの売り上げ減は、何もチキン問題がきっかけだったわけではない。その半年前からすでに2桁に近い減少が始まっており、客離れには構造的な問題が透けて見える。

「まず、カロリーが高過ぎます。郊外型店舗を見れば、明らかに高齢者が大半の席を占めている。これは幹部社員が視察すれば、すぐに気付くはずですが……」(小松田氏)

 ところが、4月の新メニューの目玉が「ビッグマック」をさらに大きくした「グランドビッグマック」だというから、どうかしている。ちなみに、「てりたまバーガーセット」(ポテトM+アイスカフェラテ)の総カロリーは1157キロカロリー。

 これは吉野家の牛丼セット(並盛り=みそ汁・生野菜)の712キロカロリーをはるかに上回る。小学生が食べ続けたら肥満児へまっしぐらだ。

 カロリーだけでなく、値段もバカ高くなった。セットメニューは軒並み600〜700円となり、「てりたまセット」は660円。やはり吉野家の牛丼セットの510円より割高だ。ワンコインで食べられるのは「チキンチーズバーガーセット」など3種類。コンビニが、購入した弁当を食べられるイートインスペースを増やす中、どうしたって客はコンビニの方に流れていく。

 さらに、不人気の理由に昨年から話題になっている店舗の“不潔さ”がある。マクドナルドの仕事は、時給の割にきつ過ぎるとしてアルバイトが避ける傾向にある。人手不足が原因か、トイレ清掃が行き届かなかったり、ゴミが放置されていたりすることもあった。

「現在、QSC(品質、サービス、清潔さ)の向上に努めている最中であり、顧客が1人帰るたびに清掃巡回するなど指導しております」(日本マクドナルド広報室)

 以前のようなブランド力は戻ってくるのか。取りあえず、「てりたまバーガー」はおいしかった。

 

  拍手はせず、拍手一覧を見る

コメント
 
1. 2016年4月02日 09:01:37 : b5JdkWvGxs : DbsSfawrpEw[2193]
成長ホルモン入り「てりたまバーガー」はそんなに旨いか

2. 2016年4月02日 09:43:44 : 62QaAmZ1Pg : F9H@HWLLFJE[120]

輸入アメリカ産牛肉には抗生物質と精神安定剤も含まれているはず 。。。

 国産牛には使用されていないという意味ではありません


3. 2016年4月02日 12:28:09 : jJZHyXvAAo : EV6VTj@iJao[15]
原田はFC化しただけで、帳簿上利益を上げさせただけなんだがな

4. 2016年4月02日 13:51:05 : vsP4IExt02 : 3EXYaW3SKvc[3]

高カロリーしかも、油分と塩分過剰のメニュー。

たしかに客には高齢者も多いが、健康老人ということか。???

従業員に美人が少ない。
これも凋落サービス企業の指標。


5. 2016年4月02日 14:11:21 : YZTNc7MFbw : _B_qHzZe_cA[48]
インターネットには、
米国でのことですが、

人間の肉まで入っていた(今はどうかしりません)という
情報が在ったことがあり、

真偽は知りませんが、さもありなん、血を啜る人らが
創業した店の肉を口にするなど

想像したくはないですね。牛肉食は
外見からして臭気立ち、
獰猛な人間を作ります。

この国の人間は、
牛肉を食べるのはご法度です。
農業を助けた牛で
あるからです。
牛を売りつけ、
この国の人に食べさせるのは、

奴さんたちは、
我らが祖先が可愛がった
牛、をわざと食べさせて嘲笑っています。
(共食い)

牛頭天王(ゴヅテンノウ)=祇園神、
この国の真の宗主・須佐王。



[32初期非表示理由]:担当:アラシコメントが多いので全部処理

6. 2016年4月02日 22:57:09 : npDLF2UBNs : 3clQILjO0Ws[246]

>>国産牛には使用されていない
<<国産って、実は、輸入の、牛やブタなんです。


*:輸入牛肉・・・・・文字通り
*:国産牛肉・・・・・牛で輸入し、国内である期間飼えば、国産になる
*:和牛・・・・・・・国内で産んで国内で育てたもの・・・

 なので、国産は、子牛までは、米国で薬漬けに・・・・

 ==========

  大豆も同じです。
  国産大豆使用・・・・は、49%が輸入大豆でも良いんです。
  国産大豆を51%以上使用すれば、「国産」の表示が許されます。

  遺伝子組み換えが約50%程度なはずなのに、

  どの食品も、「遺伝子組み換えでない輸入大豆使用・・・」って、
  ホントかいなぁ・・・・

  ==========

   中国食材より、アメリカ産の方が恐ろしいですね・・・

〜〜〜


7. 2016年4月03日 07:17:07 : jlGW6uJ7UI : Qt44yxdVFVM[15]
俺はキングバーガーとか、米国のファーストフード店の日本進出のために、今、日本で絶対的に売り上げ基盤を作っているマクドナルドが攻撃されているだけだとみている。

結局、この記事もマクドナルドへのネガティブキャンペーン。どっかから金が流れているんだろう。


8. スポンのポン[2292] g1iDfIOTgsyDfIOT 2016年4月03日 08:35:31 : 4XlTuD9eO6 : VvN5b2itcHo[491]
 
 
>>7
>結局、この記事もマクドナルドへのネガティブキャンペーン。
 どっかから金が流れているんだろう。

■なるほど、それでこんなつまらん話がアクセスランクのトップか。
 
 


9. 2016年4月03日 10:29:33 : jJZHyXvAAo : EV6VTj@iJao[17]
過去マックって健康イメージのために大学で論文募集してたよな。
ほかにも同じようにイメージや売り上げ貢献のための論文募集を学内で掲示してあるだろう。

似たり寄ったりの似非商売ばかりだよな。


10. 2016年4月03日 18:16:28 : Z4gBPf2vUA : yAHRwQjY@XQ[168]
我々貧乏人から見たら【ぜいたく品だ】
家で何十円単位の食事をしている家庭はたくさんあるだろう

11. 2016年4月03日 21:04:50 : 7O0S0E5682 : LxUfF@7vIyA[1]
離婚して実家に出戻ってる孫の世話をしている知人がぼやいていた。
手作りのご飯を食べさせ、もう小学4年まで成長した。
ところが困ったことに野球クラブなどで出かける際に、みんなと一緒のコンビニの弁当が食べられないそうだ。
 それを娘(母親)が、おばあちゃんが甘やかすからだと言われたのに腹が立つと不満を漏らしていた。
 私も数回ご馳走になったことがあるが、自家製の糠漬けなど、手料理は本物で美味しい。
 本物を食べて育った子供は、コンビニ弁当や、マクドナルドなどは不味くて食べられないのだ。
 

12. 2016年4月04日 15:23:10 : RQpv2rjbfs : DnS7syXjc2g[139]
マックを買う世代の人口が減っている。構造的なものだ。普通ならジジイやババーはこういったジャンクフードを食することを体が拒否する。

年よるとカップヌードルの1.5倍など見るだけでげんなりするんだ。
と云うわけで老人大国ニッポンでマックの行く先は暗いだろう、いまのままでは。

自家製の糠漬けと渋茶をマックで出すか、それはもはやマックではない。


13. 2016年4月04日 19:13:01 : VxfOdGUNeY : 5NqzOslo@Ew[4]
3月末に行われた株主総会に出てみたが、参加者は300人〜400人程度という少なさだった
原田が一次しのぎに行ったフランチャイズ化が今になって裏目に出て、サービスの低下、店舗の老朽化が問題になってきた
要するにフランチャイズのオーナーの危機感が足りないのである
このままなら日本から撤退するぞと言う必要がある



14. 2016年4月05日 01:23:26 : AiChp2veWo : crH3ggO@jw4[235]
近くの郊外のマックは明るい時間はわりと入っている。泣いてる小さな子供に思い切り、ビンタするいかれたヒステリー若母、や、なんだか派手だが品格の落ちる女性の大人たち、と、午後はパンツの見えそうなJKたちがたむろ。ミスに気が付かなかった客に、貴女が言ったんだから、と責任転嫁して何十円の金をふんだくるために文句言いにくるアホ従業員、気分悪いあいそない若い従業員。私はこんな汚れた店はいかないが。関係ないが、ジョ―何とか云う家電屋の従業員が、機能や使用法を客に効かれていて、客の言葉を咎めて、それは違います、こうこうでしょ、だから貴方は間違い、って客を用語で抑え込んで得意顔、あほか。営業のいの字も知らん馬鹿店員。いずれにしても良い商品で客側に立ってあらゆる努力をしてあいそよければ客は来るだろう。どっちにしてもあんな店は消滅を期待する。ただしチェーンのファミレスでも、本当に良い店長もいる。琵琶湖の東だ。近頃は何をとち狂ったのかDE〇〇〇の従業員が店長から青ガキスタッフまでががら悪い態度悪い。客商売につくな。紳士服関係もな。中半もんが。本物の極道が減ってお素人がぼけて勘違いしてますわ。まさかこんなことで仕事も人生も上手くいくとは思ってないだろな!。特攻隊の皆様に申し訳が立たんわ。

15. 2016年4月05日 01:30:23 : AiChp2veWo : crH3ggO@jw4[236]
コンビニ弁当や、マクドナルドなどは不味くて食べられないのだ。手料理は本物で美味しい・・・。 仰る通りだ!。本物とは手料理だな!。母親が握ったお握りが懐かしい。何でも手塩にかけるもんだよ。お母さん頑張れ、絶対報われる。

16. 2016年4月05日 10:34:03 : NavHwW0kxc : _QmcwJhmxEM[1]
マック食うって自虐的だよな

17. 2016年4月05日 14:09:50 : 1LqIGVSvNs : R128kzmLbO4[39]
中でマック食っている姿を通行人にみられると思うと、そっちのひとになったみたいで恥ずかしい。
14さん、お母さんたち、日本語はなしていましたか?

最近、カンブリア宮殿に出て、混んでる店が、ますます混んでしまった船橋のPパン屋さん。日本語を話さない大人口の国のお客が近くの公団を占拠していて、日帰り温泉とこのパン屋さんに大挙して押し寄せるようになった。パン屋に子供を抱いて入店してくる人がいて、子供の靴の高さが陳列してるパンよりも上になって、店側はたまらず、子供の足を包むためのビニール袋を用意。装着を要請していた。

他方、仕立てのよい服を着た若いカップルは、まともだったけど。


18. 2016年4月05日 17:01:04 : yBQkrRTumA : UvxNb8gKnf4[960]

 時折は ケンタッキーが食べたくなるので 月に1回くらいは購入する

 なぜか 店がないので マックは ここ2年くらい食べていないな〜〜

 ===

 あいは 毎日 食事は家で作るので たまには ジャンクフードや カップ麺などもおいしいよ〜〜

 高級レストランにも行くけど ま〜〜 家で作るものの方が 安らぐよね〜〜

 自分が食べたいものをつくるのだから 当然だよね
 


19. 2016年4月05日 17:02:31 : yBQkrRTumA : UvxNb8gKnf4[961]

 でもな〜〜 ほんとは 外食の方が安くつくような気もする

 家で作っても 材料費は結構かかるんだ〜〜
 


20. 2016年4月06日 01:48:53 : FmZeRF5yeA : 5i4TD21O4X4[4]
高い不味い遅いに加えて危険も加わった
ファーストフードならぬスロー(投げる)フードなんかに
誰が行くかよ。

[32初期非表示理由]:担当:アラシコメントが多いので全部処理
21. 2016年4月07日 07:39:47 : smvhntWtwo : A_tWRS9hdZU[2]
多くの人が、早く潰れればイイと願っています。
悪いアメリカの象徴ですから。


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