(回答先: みそ汁は沸騰させてはダメ 投稿者 中川隆 日時 2020 年 11 月 22 日 07:45:27)

市販のスーパーの焼きそばを美味しく作る方法

プロが教えるスーパーの焼きそばを美味しくする方法【フライパンで簡単にプロの味】

今回は市販のスーパーの焼きそばを美味しく作る方法を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

用意する材料

材料
市販の焼きそば　1袋
玉ねぎ　1/4
豚肉　50g
サラダ油　大さじ1
キャベツ　50g
もやし　1/3袋
紅生姜　少々
かつお節　少々
青さ　少々

（A）
付属の粉末ソース　1/2
ウスターソース　小さじ1
醤油　小さじ1
酒　大さじ1

作り方

玉ねぎを薄切り、豚肉を一口大、キャベツを2cm幅に切る

（A）を混ぜ合わせておく

フライパンを中火に熱しサラダ油を入れる
豚肉と玉ねぎを入れて火が通るまで炒める
麺を入れて両面がカリカリになるまで炒める（豚肉と玉ねぎは麺の上に避難）

麺がカリカリになったら面の下にキャベツともやしを入れる

（A）のソースを上からかけてキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする
強火にして一気に水分を飛ばす

お皿に盛り付けて紅生姜やかつお節、青さを飾れば完成

調理する時のポイント

豚肉と玉ねぎが焦げないように麺の上に乗せて焼いてください
最後は強火で一気に加熱しないとベチャベチャになります
https://www.sissy44.com/yakisoba-supermarket
　

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• 肉うどんの作り方 中川隆 2021/1/20 14:01:05 (0)

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