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「料理研究家の高木ゑみさん死去 ブログに『私は絶対に負けない』『生きるから』」
（デイリー 2021/3/31）
https://www.daily.co.jp/gossip/2021/03/31/0014200754.shtml
テレビやラジオに多く出演し、「はかどるごはん支度」などの著書もあった美人料理研究家の高木ゑみさんが２８日、肺がんのため死去したことが公式ブログで発表された。３５歳。
高木ゑみさんは昨年１１月に公式ブログ上で、ステージ４の肺がんであることを公表した。「私は絶対に負けない」「私は生きるから。」とつづり、「文章だと暗くなるから」と、音声データを公開した。
その後も折りを見て、闘病記をつづった。１１月１３日には「脳から足まで、ほぼ全身にわたって転移して、ステージ４と聞いたときは一瞬血の気がひきました」と記した一方で、「かわいいかわいい子を残して、私は死んでられない。負けてたまるか！！」と、小学２年生の長男を抱きしめるツーショット写真を掲載した。
ポジティブにメッセージ発信が基本だったが、ときには「弱音を吐かせてください」というタイトルで正直な気持ちを吐露することもあった。
「でも体は正直で。まっすぐ、スタスタと歩けない自分がいます。骨に転移しているから骨が弱っていて、腰は放射線で痛みは飛びましたが足（股関節）が上手に動かせなくて。てすりをつかってヨタヨタと、おばあちゃんみたいに歩いています」と、歩行が困難になった病状を明かした。
それでも、グラノーラ店を開いたり、オンラインの料理コミュニティーを開設するなど、最期まで、料理を通してポジティブに生きた高木さん。「私が毎日病室で心掛けていることは『いっぱい笑うこと』。私の家族がにぎやかだから笑顔にしてくれるっていうのもあるけど、気持ちの持ち方ひとつで、行動や捉え方ひとつでこんなにも笑顔になれるんだってことを知ってほしい」と語っていた。
最後に自らの言葉でブログを更新したのが今月１２日。オンライン講演会の開催を告知しながら、「今の私だからこそ伝えられるテーマがあることに気づいたんです。それは『どんな辛い時でも挑戦を続ける』ということです。誰にも予期できない絶望の瞬間は訪れる可能性があります。でも大事なのは『その出来事をどう受け止めるか？』だと思います」と呼びかけていた。
------(引用ここまで)-------------------------------------------------
また若い方のがん死に衝撃が広がっている。
高木さんは昨年11月初めにがんを公表、5ヶ月もしないうちに亡くなってしまった。
がんがわかった時点ですでに頸椎、胸椎、背骨、リンパ節、腎臓、脚、脳など
全身に転移していたという。
内部被ばく特有の速く静かに進行するがんである可能性が高い。
10年におよぶブログをチェックしてみたが、東京を中心に活動しており、
とくに高線量地域を訪問したことはなかったようだ。
しかし食材の放射能汚染に関しては全く知らなかったようで、原発事故直後から
魚介類など危険度の高いものを料理に使っていた。
肺がんといっても、放射性微粒子の吸引だけが原因ではない。
微粒子の大きさは1000分の1ミリ以下であり、体のどこへもはいり込む。
飲食で摂取したものが血管にはいり、それが肺へ移動して留まり、
がんを発病させることも十分にあり得る。
ここ数年、若くして病死する料理家が増えているが、やはり食材の汚染が原因だろう。
（敬称略）
2016/11/8 新国康正 大江戸温泉物語・東山グランドホテル料理長 60歳 会津若松市
2018/2/5 フルタヨウコ 料理家 多臓器不全 44歳
2018/7/2 鵜沼利男 中国料理香華店主 68歳 いわき市
2019/1/6 半田治 ラーメン来雷軒店主 50代 久留米市
2019/4/? 蜂須賀喜八郎 シェフ・「新橋ミクニ」料理長 51歳
2019/9/1 アリタコージ 料理家 大腿骨頭壊死症 41歳
2019/10/28 きよ彦 着物デザイナー・料理研究家 下いん頭がん 69歳
2020/12/22 田村隆 料理人・日本料理店「つきぢ田村」3代目 急性心不全 63歳
福島原発事故後10年、もうすっかり放射能汚染のことを忘れている人も多いだろうが、
セシウム137、ストロンチウム90といった長寿命核種は10年でたった2割しか減らない。
引き続き警戒が必要であり、食材も十分に吟味しなければならない。
完全に被ばくは避けられないにしても、発病を20年、30年遅らすことは可能だろう。
まだ小さい子供を残して、20－30代で死ぬわけにはいかない。
みなさんも十分に気をつけていただきたい。
高木さんはがんが発覚してからも、驚くほど明るく前向きだった。
料理教室はいつも大人気だったそうだが、料理だけではなく、その積極的なキャラクターが
多くの人を惹きつけてきたのだろう。
50歳で自分のお店を持つことを目標にしていたそうだが、残念ながらそれはかなわなかった。
惜しい才能を亡くした。
ご冥福をお祈りしたい。
（関連情報）
「高木ゑみ」 （ウィキペディア）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AB%98%E6%9C%A8%E3%82%91%E3%81%BF
「ガルシェフ料理塾」 (アメーバブログ)
https://ameblo.jp/laterier-de-emi/
「ステージ4の肺ガンと闘います。 愛と情熱の台所トーク」 （voicy 2020/11/2）
https://voicy.jp/channel/760/106006
「emi.takagi」 （Instagram）
https://www.instagram.com/emi.takagi/?hl=ja
「コロナ禍で空き巣、詐欺、そして末期がん宣告...でも前向きな35歳人気料理研究家」
（mi-mollet 2021/1/29）
https://mi-mollet.com/articles/-/27543
「末期がんを患う35歳の人気料理研究家『人生のどん底からの抜け出し方』」
（mi-mollet 2021/2/5）
https://mi-mollet.com/articles/-/27786
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