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フライパンで!サクサク天ぷら
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/1269.html
投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 19 日 16:21:01: 3bF/xW6Ehzs4I koaQ7Jey
 

(回答先: みそ汁は沸騰させてはダメ 投稿者 中川隆 日時 2020 年 11 月 22 日 07:45:27)

フライパンで!サクサク天ぷら/みきママ




このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます〜。
https://ameblo.jp/mamagohann/entry-12026016493.html
 

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コメント
1. 中川隆[-8132] koaQ7Jey 2021年1月19日 18:54:53 : cWliJiYr4o : Sy5qS3d1clo2aWM=[46] 報告
おいしい「天つゆ」の作り方 - How to make Tentsuyu Sauce.





詳しいレシピはこちら。
https://marron-dietrecipe.com/agemono/agemono_tentsuyu.html

天つゆの作り方です。天つゆのおいしい基本の割合、黄金比率は、水5:醤油1:みりん1。みりんで煮切ったおいしい天つゆを、天ぷらやかき揚げ、揚げだし豆腐に添えましょう。



【材料(4人分)】
みりん‥‥1/4カップ(50cc)
醤油‥‥1/4カップ(50cc)
水‥‥1カップ(200cc)
削り節‥‥1カップ(約10g)
大根おろし(お好みで)

約250ccの天つゆができます。



【作り方(レシピ)】

1、小鍋にみりんカップ1/4を入れて弱〜中火にかける。
2、30秒間煮立たせてアルコールをとばす。(煮切りという)
注意:強火で煮ると炎が入ることがあるので注意して下さい。
3、醤油、水、削り節を加える。
4、ひと煮立ちしたら火を止める。
5、2〜3分おいてからキッチンペーパーを敷いたザルでこす。苦みが出るので無理にギュッと絞らない。
6、天つゆを小皿に入れて天ぷらと一緒に出す。
7、お好みで、大根のすりおろしを添える。
2. 中川隆[-8029] koaQ7Jey 2021年1月20日 19:17:01 : BdKYWa4FDg : bUt0LjBpNkVpMW8=[106] 報告
サラダ油を使うと認知症になる
http://www.asyura2.com/09/revival3/msg/725.html

認知症と糖尿病の原因はサラダ油とパーム油だった
http://www.asyura2.com/18/reki3/msg/329.html

オリーブ油とゴマ油以外の油は使ってはいけない
http://www.asyura2.com/20/reki4/msg/320.html

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